“行了!”
“有空可以过来陪我一起钓鱼。”
拍完照,给完东西,黄道光挥手送客,自己兴致勃勃地看着水池里轻轻摆动鱼鳍的两条罕见大鱼。
赵卫国把东西放进背篓,识趣的转身离去。
经过渡桥,他没有继续钓鱼,或者让黑虎再次进入竹林捕猎。
而是很快回到祠堂。
准备把草鱼和竹鼠处理一下。
“中午。”
“就吃酸菜鱼吧!”
“晚上再吃竹鼠。”
由于今天刚刚获得了高级厨师的能力,赵卫国无论是杀鱼切鱼,还是处理竹鼠,过程都非常顺利。
草鱼切出均匀的大块薄片,加料酒盐、花生油腌制,下锅前挂生粉。
鱼头、鱼骨剁成块,用来熬汤。
廊檐下面正好有一坛子陈玉兰腌的酸菜。
它和腌制的萝卜干、韭菜、梅豆、豇豆、黄瓜等一起,是农村冬春两季必备的下饭菜。
竹鼠开膛破肚去除内脏。
再烧火去毛。
剁块后尽量泡出肉里的血水。
烧锅开水。
然后起锅烧油。
“滋……”
鱼头鱼骨先煎至两面金黄,加开水炖出奶白的鱼汤。
等到差不多了。
捞出带着不少肉的鱼骨,作为对黑虎的犒赏。
酸菜炒香,往里面加鱼汤。
“当、当、当……”
远处传来下工回家吃饭的钟响。
赵卫国捞出酸菜和鱼头,迅速把裹好了生粉的鱼片下进汤锅,迅速烫熟后盛起来,加青花椒、干辣椒、蒜蓉。
“滋啦……”
淋上热油,一盆酸菜鱼就成功做好。
“砰……”
祠堂的门被粗暴推开,提着一口铁锅和几副碗筷的赵卫红走了进来。
“好香啊?”
“二哥。”
“你做了什么?”
等她看到搪瓷盆上雪白的鱼肉,特别是那层厚厚的油,顿时眼睛瞪的老大。
“哥!”
“你哪里弄的油啊?”
“日子不过了?”
“做一次菜怎么放这么多油?”
实在是怪不得赵卫红惊讶。
他做一顿酸菜鱼,用的油能顶上别家一年的用量了。
“老妹!”
“你来的刚刚好。”
“洗洗手。”
“顺便把你带来的新碗筷洗三副出来。”
“准备一起吃饭吧!”
搪瓷盆被赵卫国端进房间里的条桌上。
那里己经被他提前放了一块2斤重的发面锅盔。
本地叫火石馍。
这时。
住在祠堂的知青们,也闻着酸菜鱼的香味儿,饥肠辘辘的下工回来。
其实。
闻到这股香味儿的何止是他们?
还有旁边小学的师生,以及村部的几个干部。
被这香味儿馋的口水都流出来了。
跑在最前面的几个男知青,不停抽动着鼻子,动作飞快的跑进厨房。
看到赵卫国没来及涮的油锅。
“刘刚。”
“快,端一盆萝卜干。”
“咱们用这个锅炒个菜。”
一个男知青两眼发光的说道。
“好!”
“你先在这守着。”
知青们做饭打平伙,也是分好几个小团体的。
就眼前这口锅里残留的油,够他们平时炒两回菜了,自然谁先抢到算谁的。
“你这锅碗筷哪里来的?”
“是不是去找大姐了。”
“因为爸妈,她在婆家待的本来就不容易。”
等到赵卫红洗好碗筷进来,赵卫国忍不住开口教训道。
他大姐由于上过学,长的俏。
嫁到了公社。
大姐夫在面粉厂工作,吃的商品粮。
由于赵承宗和蔡素珍总是爱想着办法打秋风。
在婆家的处境不是特别好。
幸亏和大姐夫感情好,又生了一对双胞胎男孩儿。
“钱是我和大姐平摊着出的。”
“大姐夫主动拿的票。”
“本来我只准备买6副碗筷。”
“是大姐夫非要加一口铁锅。”
“并且他准备让大姐改天过来看看你。”
“再送脸盆、毛巾、开水瓶。”
赵卫红嘟着嘴说道。
她手里好不容易攒出来的一点儿钱,还是跟着赵卫国在山上抓蝎子弄的。
供销社收这个。
“行吧!”
“我想办法把这个礼还上。”
“不能像那几个人一样,总是白占大姐夫的便宜。”
然后,赵卫国翻出5块零钱。
递给赵卫红。
“给!”
“拿着防身。”
见她根本不想要,赵卫国指着地上的两桶油,还有挂起来的校官毛呢大衣说道:“看见没?”
“这是我早上用从河里钓的鱼找人换的。”
“桶里是20斤花生油,10斤小磨香油。”
“外加这套大衣。”
“你拿100块钱都休想买得到。”
“哥的日子,能过的比你想象的更好。”
把自己钓大鱼的过程,还有黑虎狩猎的表现,和赵卫红详细的“吹嘘”一遍,她才愿意把钱接着。
“哥!”
“你做这事儿可得小心一点。”
“一次两次还可以。”
“多了可是会被眼红的小人举报。”
说的也不是谁,就赵卫红看来,她自己家都有这样的嫉妒鬼。
“放心。”
“我心里其实有数。”
点点头,赵卫国明白妹妹的意思。
在当前这个时代,别看抓鱼打猎不犯法。
可无论是天上飞的、水里游的、地上跑的。
统统属于集体和国家。
偶尔弄点。
大家全都睁只眼闭只眼。
但是如果弄多了,甚至打到大猎物。
不好意思。
要么选择交公,要么接受正义铁拳的制裁。
好在赵庄有个不错的情况。
那就是全生产队同姓,属于一个祖宗。
很多事儿都好商量。
有些底线,完全可以比其他地方灵活点儿。
准备摆烂之前,赵卫国己经想好了对策。
就是需要找个契机正式提出来。
“对了!”
“大哥一大早就走路去县城,准备把和你的【断亲书】登报。”
说起这个,赵卫红的心情肉眼可见的失落。
“对我来说这是个好事儿啊!”
“离了他们。”
“我的小日子只会越来越红火。”
“晚上放学,记得还过来吃饭。”
“我给你做红烧竹鼠。”
赵卫国一脸高兴的回答道。
等兄妹俩聊完自己家的私密话。
这时。
刚刚当上记分员的陈玉兰才最后一个赶了回来。
“就等你了。”
“赶紧过来吃饭。”
“再晚点。”
“菜恐怕都要凉了。”
看到她的赵卫国赶紧朝门外喊道。